الجديد

إيجابيات وسلبيات الكائنات المعدلة وراثيا

إيجابيات وسلبيات الكائنات المعدلة وراثيا

إذا كنت مرتبكًا بشأن إيجابيات وسلبيات الكائنات المعدلة وراثياً (GMOs) ، فأنت لست وحدك. في حين أن هذه التكنولوجيا الحديثة نسبيًا مليئة بأسئلة أخلاقيات البيولوجيا ، من الصعب تقييم الحجج المؤيدة للكائنات المعدلة وراثيًا وضدها لأنه من الصعب معرفة المخاطر - إلى أن يحدث خطأ ما.

قد لا تكون الكائنات المحورة وراثيا طبيعية ، ولكن ليس كل شيء طبيعي هو أمر جيد بالنسبة لنا ، وليس كل شيء غير طبيعي سيء بالنسبة لنا. على سبيل المثال ، الفطر السام طبيعي ، لكن يجب ألا نأكلها. إن غسل الطعام قبل تناوله أمر غير طبيعي (إلا إذا كنت راكون) ، لكنه أكثر صحة بالنسبة لنا.

الكائنات المعدلة وراثيا هي مصطلح واسع

توجد الكائنات المحورة وراثياً في السوق منذ عام 1996 ، لذلك إذا كانت جميعها تشكل تهديدًا صحيًا فوريًا ، فأنت تعتقد أننا سنعرف ذلك الآن. جزء من الالتباس فيما يتعلق بالكائنات الحية المعدلة وراثيًا ينتج عن النطاق الواسع مصطلح "الكائن المعدل وراثياً" يشمل (على الرغم من أن التعريف قد ضاق ولم يعد يتضمن التعديلات الجينية التي تنتج عن عمليات التزاوج الطبيعي والطفرة). الإجماع العام بين منتجي الأغذية والعديد من المستهلكين هو أن "الكائنات المعدلة وراثيا ليست كلها" سيئة. إن الاختراقات العلمية في معالجة علم الوراثة النباتية هي في الواقع مسؤولة إلى حد كبير عن النجاح التجاري للمحاصيل في الولايات المتحدة ، وخاصة الذرة وفول الصويا.

على الرغم من أن زيادة الإنتاج يعتبرها الكثيرون ، إلا أن الدراسات حول التأثير الصحي على المدى الطويل لاستهلاك سلع الكائنات المعدلة وراثيًا لم يتم بعد. تسعى التشريعات الجديدة في الولايات المتحدة إلى إجبار المنتجين على تصنيف البضائع على أنها معدلة وراثياً. ولكن ما إذا كان مثل هذا التصنيف سيؤدي إلى فهم أفضل أو مزيد من الالتباس فيما يتعلق بحالة المنتج المعدلة وراثيًا ، فلا يزال يتعين رؤيته.

الكائنات المعدلة وراثيا ووضع العلامات

يعتقد أنصار وضع العلامات المعدلة وراثيًا أن المستهلكين يجب أن يكونوا قادرين على اتخاذ قرار بأنفسهم سواء كانوا يرغبون في استهلاك منتجات معدلة وراثيًا أم لا. في الاتحاد الأوروبي ، التعريف القانوني للكائن المعدل وراثيا هو "كائن حي ، باستثناء الكائنات البشرية ، حيث تم تغيير المادة الوراثية بطريقة لا تحدث بشكل طبيعي عن طريق التزاوج و / أو إعادة التركيب الطبيعي." غير قانوني في الاتحاد الأوروبي لإطلاق الكائنات المعدلة وراثيًا عن عمد في البيئة ، ويجب تسمية المواد الغذائية التي تحتوي على أكثر من 1٪ من الكائنات المعدلة وراثيًا على هذا النحو.

في عام 2017 ، أقرت الحكومة الأمريكية قانونًا وطنيًا لوضع العلامات على الأغذية المعدلة وراثيًا (GMO) لضمان وجود معيار موحد لوضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا (يشار إليها أيضًا باسم BE / bioengineered Seafood). في العام السابق ، أقر الكونغرس القانون الوطني الموحد للهندسة الحيوية للكشف عن المواد الغذائية الذي طلب من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وضع معيار لوضع العلامات للكائنات المعدلة وراثيا.

في حين تم تعيين المتطلبات لتصبح سارية المفعول بحلول يوليو 2018 ، بعد فترة تعليق عام ، مددت وزارة الزراعة الأمريكية الموعد النهائي للتنفيذ لمدة عامين. سوف يدخل القانون حيز التنفيذ في بداية عام 2020 وسيطلب من شركات المواد الغذائية الالتزام بحلول 1 يناير 2022.

لماذا معرفة ما في المسائل الغذائية الخاصة بك

يستلزم هذا التغيير للجينات عادة إدخال مادة وراثية في كائن حي في المختبر دون رعاية التزاوج الطبيعي أو التكاثر أو التكاثر. بمعنى آخر ، بدلاً من تربية نباتين أو حيوانات معًا لتشجيع بعض الصفات في نسلهما ، يحتوي النبات أو الحيوان أو الميكروب على DNA من كائن حي آخر.

تحتوي المنتجات المعدلة وراثيا على بروتينات جديدة يمكن أن تؤدي إلى الحساسية في الأشخاص الذين لديهم حساسية من أحد مكونات الكائنات المعدلة وراثيًا أو في الأشخاص الذين لديهم حساسية من المادة الجديدة فقط. علاوة على ذلك ، لا يتعين على المضافات الغذائية المعترف بها عمومًا أنها آمنة (GRAS) الخضوع لاختبارات سمية صارمة لإثبات سلامتها. بدلاً من ذلك ، تستند سلامتهم عمومًا إلى دراسات سمية سابقة منشورة. منحت ادارة الاغذية والعقاقير حالة GRAS إلى 95 ٪ من الكائنات المعدلة وراثيا التي تم تقديمها.

وسيطات لاستخدام الكائنات المعدلة وراثيا

يمكن لتقنية الكائنات المعدلة وراثيًا تطوير محاصيل ذات إنتاجية أعلى ومغذيات أكثر مع استخدام كميات أقل من الأسمدة ومبيدات آفات أقل. إذا كنت تعيش في الولايات المتحدة ، فمن الأرجح أنك تتناول الكائنات المعدلة وراثيًا أو الماشية التي تم إطعامها من الكائنات المعدلة وراثيًا: 88٪ من الذرة و 94٪ من فول الصويا المزروع في الولايات المتحدة قد تم تعديلها وراثياً لتكون مقاومة لمبيدات الأعشاب و / أو الحشرات مقاومة.

بالإضافة إلى زيادة الإنتاج ، تسرع تقنية الكائنات المعدلة وراثيًا أيضًا التطور. مع التكاثر التقليدي ، قد يستغرق الأمر عدة أجيال قبل ظهور الصفة المطلوبة بشكل كاف في النسل ، ويجب أن يصل كل جيل جديد إلى مرحلة النضج الجنسي قبل أن يتم تربيته كجزء من الدورة.

ومع ذلك ، باستخدام تقنية الكائنات المعدلة وراثيًا ، يمكن إنشاء النمط الوراثي المطلوب على الفور في الجيل الحالي ، وبما أن الهندسة الوراثية تنقل جينات أو كتل منفصلة من الجينات في وقت واحد ، فإن تكنولوجيا الكائنات المعدلة وراثيًا يمكن التنبؤ بها فعليًا أكثر من التربية التقليدية التي خلالها الآلاف من الجينات من كل من الوالدين يتم نقلها بشكل عشوائي إلى ذريتهم.

الحجج ضد استخدام الكائنات المعدلة وراثيا

الحجج الأكثر شيوعًا ضد الكائنات المعدلة وراثيًا هي أنه لم يتم اختبارها جيدًا ، ولديها نتائج أقل قابلية للتنبؤ ، ويمكن أن تكون ضارة بصحة الإنسان والحيوان والمحاصيل نتيجة لذلك. وقد أظهرت الدراسات بالفعل أن الكائنات المعدلة وراثيا تشكل خطرا على الفئران. 2011 استعراض في العلوم البيئية أوروبا من 19 دراسة تم فيها إطعام الصويا والذرة المعدلة وراثيا للثدييات ، وجد أن النظام الغذائي المعدّل وراثيًا يؤدي في كثير من الأحيان إلى مشاكل في الكبد والكلى.

مصدر قلق آخر هو أن النباتات أو الحيوانات المعدلة وراثيا يمكن أن تتداخل مع المجموعات البرية ، مما يخلق مشاكل مثل الانفجارات السكانية أو تعطل أو نسل الصفات الخطرة التي من شأنها أن تذهب أبعد من ذلك في إيذاء النظام البيئي الدقيق. فيما يتعلق بالزراعة ، يُخشى أن تؤدي الكائنات المحورة وراثياً حتماً إلى انخفاض في المحاصيل المختلطة وزيادة في الزراعة الأحادية ، وهو أمر خطير لأنه يهدد التنوع البيولوجي لإمداداتنا الغذائية.

الكائنات المحورة وراثيا تنقل الجينات بطريقة لا يمكن التنبؤ بها أكثر بكثير مما تسمح به التربية الطبيعية. هذا لا يبدو سيئًا بالضرورة حتى تفكر في أن إنشاء كائنات معدلة وراثيًا هو نوع من الهندسة الوراثية التي يمكن تقسيمها إلى فئات فرعية مختلفة. في حين أن الكائنات الحية المهضمة تحتوي على الحمض النووي من عضو من نفس النوع ، وبالتالي ، فهي تعتبر عمومًا أقل خطورة ، والكائنات المحورة وراثياً تحتوي على الحمض النووي من نوع آخر - وهذا هو المكان الذي تصادف فيه المتاعب.

أحد الضمانات المضمنة للتكاثر الطبيعي هو أن العضو في أحد الأنواع لن ينتج ذرية خصبة مع عضو من فصيلة أخرى. من خلال التكنولوجيا المحورة وراثيا ، ينقل العلماء الجينات ليس فقط عبر الأنواع ولكن عبر الممالك التي تدخل الجينات الحيوانية في الميكروبات أو النباتات. لا يمكن أن توجد الأنماط الجينية الناتجة في الطبيعة - وهذه العملية لا يمكن التنبؤ بها أكثر بكثير من عبور تفاحة Macintosh مع تفاحة Red Delicious.

الكائنات المحورة وراثيا مقابل حقوق الحيوان

يعتقد نشطاء حقوق الحيوان أن للحيوانات قيمة جوهرية منفصلة عن أي قيمة لها للإنسان وأن للحيوانات الحق في أن تكون خالية من الاستخدام البشري والقمع والحبس والاستغلال. في حين أن الكائنات المحورة وراثيا يمكن أن تجعل الزراعة أكثر كفاءة ، مما يقلل من التأثير البشري على الحياة البرية والموائل البرية ، فإن الكائنات المحورة وراثيا تثير بعض المخاوف المحددة بشأن حقوق الحيوان.

وغالبا ما تنطوي التكنولوجيا المعدلة وراثيا على تجربة الحيوانات. تستخدم الحيوانات إما كمصدر للمواد الوراثية أو كمتلق للمواد الوراثية ، كما كان الحال عندما تم استخدام قناديل البحر والشعاب المرجانية لإنشاء الفئران المتوهجة المعدلة وراثيا والأسماك والأرانب لتجارة الحيوانات الأليفة الحديثة.

براءات الاختراع للحيوانات المعدلة وراثيا هو أيضا مصدر قلق لنشطاء حقوق الحيوان. إن براءة الحيوانات هي بمثابة معاملتها كأملاك وليست كائنات حية. يعتقد المدافعون عن الحيوان أن العكس هو أن الحيوانات عاطفية ، والكائنات الحية على عكس الأشياء التي يمتلكها الناس ، وينظرون إلى تسجيل براءات الحيوانات كخطوة في الاتجاه الخاطئ.

بموجب قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل في الولايات المتحدة ، يجب أن تكون المضافات الغذائية الجديدة آمنة. بينما لا توجد اختبارات مطلوبة ، تقدم إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) إرشادات لدراسات السمية التي تشمل القوارض وغير القوارض ، وعادة ما تكون الكلاب. على الرغم من أن بعض معارضي الكائنات المعدلة وراثيًا يطالبون بإجراء مزيد من الاختبارات على المدى الطويل ، إلا أنه يجب على دعاة الحيوانات الامتناع عن القيام بذلك لأن المزيد من الاختبارات سيعني المزيد من الحيوانات التي تعاني في المختبرات.

مصادر

  • فيلبوت ، توم. "هل الأغذية المعدلة وراثيا آمنة للأكل؟" الأم جونز. 30 سبتمبر 2011.
  • سيراليني ، جيل-إريك ؛ ميسناج ، روبن ؛ كلير ، إميلي ؛ غريس ، ستيف ؛ Spiroux de Vendômois، Joël؛ سيلير ، دومينيك. "تقييمات سلامة المحاصيل المعدلة وراثيا: الحدود الحالية والتحسينات الممكنة." SpringerOpen: العلوم البيئية أوروبا. 1 مارس 2011.
  • "على الماوس الحاصل على براءة اختراع: دع حكم العقل". شيكاغو تريبيون. 17 أبريل 1988.
  • "كل ما تحتاج لمعرفته حول وضع العلامات المعدلة وراثيا في عام 2019." إلينوي مزرعة الأسر مدونة. 2019.

شاهد الفيديو: ما هي الأغذية المعدلة وراثيا وهل لها أضرار (قد 2020).